• Start
• Przepisy
• Filmy
• Kucharze
• Forum

Potrzebne składniki:

• 4 łyżki octu ryżowego
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 2 łyżeczki cukru
• 1 ogórek szklarniowy
• 1 szklanka wodorostów wakame
• 0,5 łyżeczki soli
• szczypta białego pieprzu

Opis przygotowania:

Wodorosty wakame sparzyć wrzątkiem i osączyć z wody. Ogórka umyć, pokroić w plastry, oprószyć szczyptą soli oraz pieprzu i odstawić na 15 minut. Po tym czasie odlać wodę wytworzoną z ogórków. Do ogórków dodać sparzone wodorosty i wymieszać. Ocet ryżowy przelać do rondelka, dodać do tego cukier i szczyptę soli, podgrzać na małym ogniu (ale nie gotować), a następnie przelać do ogórka i wodorostów. Wlać do całości sos sojowy, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na 15 minut.