• Start
• Przepisy
• Filmy
• Kucharze
• Forum

Potrzebne składniki:

• 1 duży kalafior
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 suszona papryczka chili
• 2 łyżeczki gorczycy
• sól
• olej go głębokiego smażenia

Opis przygotowania:

Kalafiora dokładnie umyć, osączyć z wody, podzielić na różyczki i odciąć głąb. Rozgrzać mocno 1 szklankę oleju w rondlu, dodać do niego posolonego kalafiora, smażyć przez około 2-3 minuty do czasu, aż się przyrumieni, następnie osączyć z tłuszczu i wyłożyć na talerz. Rozgrzać 2 łyżki oleju na patelni, wrzucić pokrojoną drobno papryczkę chili, szczypiorek pokrojony na kawałki i gorczycę, następnie smażyć przez 1 minutę i przełożyć na kalafiora.