Wołowina duszona z pieczarkami i winem

Autor: wd2005

Trudność: średni, Czas: 30-60 minut, Ilość osób: 2

Oceń:

Głosów: 0 (0.00)

 Do ulubionych  Dodaj zdjęcie  Drukuj

Potrzebne składniki:

• 50 g wołowiny bez kości
• 200 ml czerwonego wina półwytrawnego
• 6 dymek
• 30 g pieczarek
• 4 duże ziemniaki
• 1 szklanka śmietany
• 1 marchew
• 1 liść laurowy
• natka zielonej pietruszki
• sól
• pieprz

Opis przygotowania:

Mięso natrzeć dobrze solą i pieprzem. Pieczarki oczyścić i pokroić na kawałki. Marchew pokroić w drobna kostkę. Przygotować naczynie do zapiekania, wrzucić do niego marchew, pieczarki, pokruszony liść laurowy i obrane całe cebule. Zalać winem i śmietaną, następnie wymieszać i włożyć mięso. Całość przykryć i piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 190 stopni do miękkości mięsa. W czasie pieczenia, mięso polewać sosem z pieczenia i odrobiną wody. Następnie mięso z sosem przełożyć na talerz. Ziemniaki obrać ze skóry, opłukać, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i dodać do mięsa. Wszystko udekorować natka pietruszki i podawać z lampką wina czerwonego.

 Tagi: cebula, ziemniaki, pieczarki, wino, wołowina

Komentarze

  Pokaż wszystkie (0)   Subskrypcja RSS

Podobne przepisy

Wołowina duszona w winie z marchewką i ziemniakami (0)

Oceny: (0)Trudność: średniPrzygotowanie: 30-60 minut

Wołowina duszona w winie z pomarańczą i grejpfrutem (0)

Oceny: (0)Trudność: łatwyPrzygotowanie: 30-60 minut

Jagnięcina duszona z ziołami (0)

Oceny: (0)Trudność: łatwyPrzygotowanie: 30-60 minut

Miętus z winem (2)

Oceny: (0)Trudność: średniPrzygotowanie: do 30 minut

Podżerka duszona (0)

Oceny: (0)Trudność: średniPrzygotowanie: 30-60 minut