Bałyrsaki - pieczywo kazachskie

Autor: wd2005

Trudność: średni, Czas: 30-60 minut, Ilość osób: 3-4

Oceń:

Głosów: 0 (0.00)

 Do ulubionych  Dodaj zdjęcie  Drukuj

Potrzebne składniki:

• 800 g mąki pszennej
• 215 g margaryny
• 175 g mleka
• 100 g oleju
• 20 g cukru
• 12 g soli
• 10 g drożdży
• 2 jajka

Opis przygotowania:

Drożdże rozetrzeć z 2 łyżkami cukru i 0,5 szklanki ciepłego mleka. Roztopić margarynę w rondelku. Mąkę wysypać na stolnice, dodać do tego roztarte drożdże, pozostałe mleko, sól, cukier, jaja, roztopiona margarynę i wyrobić ciasto. Wyrobione ciasto odstawić na 2 godziny w cieplejsze miejsce, aby wyrosło. Po tym z ciasta uformować wałek, pokroić go na kawałki do 3 cm. Pokrojone kawałki pozostawić przez 15 minut. Następnie rozgrzać mocno olej na patelni i smażyć na nim kawałki ciasta na złotawy kolor z obu stron. Gotowe bałyrsaki podajemy na ciepło lub zimno.

 Tagi: pieczywo, mąka, bałyrsaki

Komentarze

  Pokaż wszystkie (0)   Subskrypcja RSS