• Start
• Przepisy
• Filmy
• Kucharze
• Forum

Potrzebne składniki:

• 2 brokuły
• 1 kg ziemniaków
• 70 dag mięsa wieprzowego (np. karkówki)
• sos do gulaszu z torebki
• przyprawy do wieprzowiny
• olej

Opis przygotowania:

BROKUŁY
Wstawiamy wodę na gaz. Przygotowujemy brokuły odcinając im "nóżki". Gdy woda wrze wrzucamy je do niej i gotujemy do miękkości - należy sprawdzać co jakiś czas ich twardość aby się nie rozgotowały. Średnio trwa to od 15 - 20 min.

ZIEMNIAKI
Ziemniaki obieramy, kroimy, wrzucamy do ziemnej, osolonej wody i wstawiamy na gaz. Gdy woda wrze redukujemy gaz (inaczej będą niedogotowane w środku). Gotujemy średnio od 15 - 20min w zależności od ziemniaków. Asekuracyjnie należy sprawdzać ich twardość co jakiś czas.

SOS
Przygotować jak zaleca producent na opakowaniu. W większości przypadków wrzucamy sos z torebki do wrzątku, mieszamy, a od momentu gdy woda wrze gotujemy ciągle mieszając około 5min.

MIĘSO
Mięso myjemy, czyścimy obcinając żyłki oraz inne zbędne elementy. Przyprawiamy i zostawiamy na około 30min. Po tym czasie smażymy na patelni pod przykryciem na małym ogniu około 45min. Następnie wlewamy mięso do wcześniej przygotowanego sosu - gotujemy to przez około 30min, aby mięso przeszło sosem. Można dodatkowo podlać niewielką ilością wody, w zależności od gęstości sosu.

Rozkładamy ziemniaki, oraz brokuły na talerzach - polewamy sosem i ... gotowe. Smacznego.