Cielęcina z rodzynkami

Autor: priinccces

Trudność: łatwy, Czas: 30-60 minut, Ilość osób: 3-4

Oceń:

Głosów: 0 (0.00)

 Do ulubionych  Dodaj zdjęcie  Drukuj

Potrzebne składniki:

• 30 dag cielęciny
• 4 marchewki
• 2 cebule
• 5 dag rodzynek
• 5 dag masła
• 2 łyżki mąki
• 4 łyżki białego wytrawnego wina
• szklanka bulionu warzywnego z kostki
• pól cytryny
• 5 cm świeżego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• oregano
• tymianek
• cukier
• sól
• pieprz

Opis przygotowania:

Mięso opłukaj i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj. Marchew obierz i pokrój w kostkę. Rodzynki umyj i skrop winem, odstaw do napęcznienia. Imbir obierz i zetrzyj na tarce. W rondlu roztop masło. Włóż mięso z cebulą i usmaż na złoto. Dodaj marchew, rodzynki, imbir i smaż 3 min. Oprósz cukrem, solą, pieprzem i mąką, mieszając smaż minutę. Wlej gorący bulion. Dopraw ziołami, czosnkiem, skórką otartą z cytryny i sokiem cytrynowym. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 20 min. Najlepiej podawać z ryżem.

 Tagi: cielęcina, mięso

Komentarze

  Pokaż wszystkie (0)   Subskrypcja RSS

Podobne przepisy

Śledzie z rodzynkami (2)

Oceny: (0)Trudność: łatwyPrzygotowanie: ponad 60 minut

Ciasto francuskie z żurawiną i rodzynkami (0)

Oceny: (0)Trudność: trudnyPrzygotowanie: 30-60 minut

Placki z rodzynkami (0)

Oceny: (0)Trudność: średniPrzygotowanie: do 30 minut

Cielęcina w galarecie (0)

Oceny: (0)Trudność: średniPrzygotowanie: ponad 60 minut

Cielęcina z brzoskwiniami i grzankami (0)

Oceny: (0)Trudność: średniPrzygotowanie: 30-60 minut