NiezalogowanyKrem blanc-manger
Trudność: średni, Czas: 30-60 minut, Ilość osób: 3-4
Oceń:
Do ulubionych
Dodaj zdjęcie
DrukujPotrzebne składniki:
- 1,5 l śmietany
- 20 dkg cukru
- 20 dkg słodkich migdałów
- 30 ziaren gorzkich migdałów
- 4 dkg żelatyny
Opis przygotowania:
Migdały sparzyć na patelni, obrać ze skóry i utłuc na drobną miazgę. Śmietanę podgrzać mocno na małym ogniu, posłodzić i zalać nią miazgę migdałową, a następnie przecedzić przez drobne sitko i odcisnąć. Powstały płyn zostawić, resztę usunąć. Żelatynę rozpuścić w szklance gorącej wody, zalać nią odciśnięty płyn i odstawić w chłodne miejsce, aby zastygła. Jeżeli chcemy mieć krem w dwóch kolorach musimy zmieszać osobno połowę białej żelatyny z sokiem np. malinowym. Krem przełożyć do pucharków i przybrać płatkami migdałów.
Tagi:
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu.
Pokaż wszystkie (0)
Subskrypcja RSS
(0)
Trudność:
(5)